Такое заболевание как диабет характеризуется сильным повышением уровня глюкозы в крови. По-научному это называется гипергликемия. Соответственно чурчхела это продукт который богат калориями и сахаром, а значит глюкозой. Выходит, так что диабетикам данный продукт кушать нельзя.
Сколько хлебных единиц в чурчхела?
Эта восточная сладость содержит в себе 2.6 хлебных единицы на 50 грамм чурчхелы.
Гликемический индекс чурчхелы можно высчитать примерно по продуктам, которые в нее входят. Справа от продукта указывается ГИ.
- Орехи – 15-25
- Виноградный сок – 55-60
- Мука кукурузная – 70
Таким образом можно предположить, что на сто грамм чурчхелы гликемический индекс будет равен около 155 единиц.
Читайте так же:
